宜蘭礁溪的美食真不少，這次利用午後涼爽的天氣來到龍潭湖走走，回程一路品嚐不少小吃，先來介紹一家人氣很旺的「春捲伯」谷歌擁有2000多則以及4.5顆星星的好評，
來來來~ 做好小排隊的準備就出發
「春捲伯」位置在礁溪鄉的育龍路上，馬路算大條，路邊白線可以停車，販賣的東西只有兩樣
春捲 $25 和 蝦餅 $30
這個價格實在很便宜，大家都是一買就好幾個，到附近遊玩肚子剛好餓了，過來外帶解解饞、填填胃也是剛好，老闆在油鍋前忙不停，旁邊還有兩位小幫手負責點餐和裝袋，當天並沒有等很久，時間上我覺得可以接受
經過這間沒有明顯招牌的騎樓小攤位，只見前面已經排了8個人，在這裡停車的朋友大多是衝著春捲伯來的，好幾個客人都是匆匆下車然後小碎步，快速移動到隊伍的尾端接龍，排隊的時候聞到陣陣香氣，讓肚子更飢餓了
工作人員的手腳很快，旁邊的小幫手會詢問客人的餐點和數量，大鍋前的老闆則是負責下鍋炸，然後再由小幫手包裝收費，分工起來也讓流程順暢許多
騎樓下擺著一籃一籃翠綠的韭菜，
新鮮看得到
為了應付排隊的客人，店家現包現炸，
攤子旁邊放滿一整盤整整齊齊的生春捲，
白色外皮薄透還能看見飽滿的韭菜絲，
真的好期待春捲下鍋的樣子
老闆雙手拿著5條春捲一次下鍋
生春捲在滾燙的熱油裡翻滾又翻滾
不一會兒的時間就變成金黃澄澄的樣貌
先瀝油之後才會包裝
那金黃色的春捲排排站多吸引人啊
前方的醬料可以自行取用
我們這次來買的時候蝦餅已經賣完了
可惜沒有吃到~
我看很多人一拿到熱騰騰的春捲，忍不住就在路邊吃了起來，香味實在太濃郁了，再怎樣都要吹啊吹的把熱氣吹掉，然後毫不猶豫的咬一大口
春捲內餡包著新鮮青脆的韭菜，還加了一點肉末，單獨吃也是香甜多汁，如果喜歡豐富味道的就自行抹上醬油和辣椒醬吧，不愧是人氣銅板美食，在地的好滋味
礁溪 春捲伯｜食後心得
★ 外皮金黃酥脆，餡料新鮮香脆多汁，趁熱吃味道會更棒喔
★ 價格非常親民
★ 沒有停車場但路邊可以停車還算方便，有到宜蘭礁溪鄉旅遊的時候可以品嚐一下
礁溪 春捲伯｜店家資訊
■ 地址 : 宜蘭縣礁溪鄉育龍路21號
■ 電話 : 03 9285307
■ 營業時間 10:00-14:30
■ 公休日: 週二
■ FB臉書 春捲伯
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●食記為本人親自品嚐的感受，每個人口味感覺不相同，僅提供您做為參考
●內容、價格、菜單皆有時效性，請依店家公告或實際供應為主
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