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自從多年前吃過這家古早味的《白雪懷念清冰》便一試成主顧,不來介紹一下怎麼行呢?位於宜蘭三星鄉的市場旁,說真的要不是很多人推薦,走過去才不會發現或者是想要進去吃的老店。走進熱鬧的三星公有市場巷弄裡,一間小小的舊舊的店面,和藍白色相間的招牌,明顯看得出來有些歷史感,說「懷念」那是因為這家是當地民眾從小吃到大的冰品,一種讓人想念的味道

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想要來吃《白雪懷念清冰》,可別開車進來唷!因為店家藏在市場小巷中,白天是早市所以採買的人潮不少,平日和假日也因為附近美食小吃多而成了熱鬧的小商圈,建議把車子停在外面馬路的白線內,或者三星公有市場的停車場,再用步行的方式進來。

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可以來逛逛菜市場順便吃美食

  白雪清冰|店家介紹  

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《白雪懷念清冰》創建於民國20年,到現在算算至少90年了,已經傳承三代的古早味,一直堅持使用傳統方法來製作,三星鄉的山泉水、白糖、香蕉油按照比例調和後, 放入製冰機器就能打出清冰,細緻綿密又清爽的口感,就是大家所喜愛的懷念滋味

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店面招牌說著祖父阿西伯創業時代的故事和艱辛,

不使用替代糖來作為食材原料,是白雪清冰的經營理念

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在第三代接手之前,僅僅還只有販賣簡單的幾種口味 – 清冰、紅豆冰和芋冰,到了第三代李聖健才開始研發多款新口味,而不管怎樣的變化,仍然以自家生產的清冰做為冰底,老闆說他們的冰不論用什麼配料搭配都很好吃

  白雪清冰|環境介紹  

每次來白雪清冰店,總是不斷有人上門,在地鄉親和外來遊客在這炎炎夏日,都想來一小杯清冰解解暑,我們只要經過也會特地繞過來,除了吃愛店阿琴春捲,然後再走過來吃一碗冰,兩家很近順便是一定要的啦

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《白雪懷念清冰》在疫情開始之後就沒有開放內用了,儘管最近疫情稍微緩和,店家仍沒有恢復內部座位,所以大家都只能在騎樓下的幾張桌椅吃,不過雖然偶有排隊人潮,但是一碗小小的冰也不太會吃很久,因此翻桌率算挺快的。

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我們這一天去正值夏季大暑,高溫酷熱的氣候實在太逼人,我看好多人都是一盒一盒外帶回家囤貨的樣子,一小杯不過癮,回家直接一桶挖比較乾脆,不然這夏天要如何過啊?XD

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《白雪懷念清冰》店面感覺很像一般住家,幾個冰櫃、製冰機、還有媒體報導的資料,不過太遠了沒辦法進去拍到,倒是門前這塊歷史招牌很搶眼

  白雪清冰|點餐流程和菜單  

來這裡吃冰先找座位,再到餐櫃前拿點菜單

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▼菜單寫好之後給店家,老闆會撕下最下面的號碼單,稍微等一下聽叫號取餐

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 2023最新的菜單  品項分為

★ 清冰類  以清冰為底冰再加上配料

★ 冰淇淋類 獨具風味的冰淇淋

★ 招牌組合類 冰淇淋搭配佐料的雙重組合

每一種有分大小杯的價格,

可以依照想吃的份量來點

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其實白雪清冰一年四季都有營業,冬天還是有客人會來品嘗,但夏天生意非常熱絡,連店家都需要好幾位幫手來幫忙,看他們手腳俐落一杯一杯的裝盛,好像都沒有休息耶,店面雖然不是特別新穎時尚,不過環境是很乾淨的

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注意!

吃完之後的紙杯需要自行拿到回收處喔

讓店家集中處理和清潔,大家要配合喔

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  清冰 $30 

他們家的招牌清冰是隊友最最愛吃的,因為經典的清冰雖然看起來是單調的雪白色,但是嚐起來有一點淡淡的香蕉味,細細綿綿的口感不需要花力氣咬碎,一口放入嘴裡慢慢融化,香氣自然的散發口中,清清爽爽

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  紅豆牛奶冰 $35 

紅豆牛奶冰 同樣是以清冰為冰底,鋪上綿密軟的紅豆,加上牛奶香拌和在一起,三種搭配剛剛好的醇度,每一種都不會太搶味,紅豆和清冰吃起來並不會太甜太膩,就像是小時候吃過的冰,淡淡香香特別懷舊,很推薦喔

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  抹茶紅豆煉乳冰 $45   

這次想來個雙重口味的享受,所以點了抹茶紅豆煉乳冰,這一款應該也是大家喜愛的口味,經典的抹茶不算太濃郁,卻和紅豆煉乳的甜味搭配得十分完美,抹茶淡淡的茶香會融化在嘴裡,清雅可口,吃過之後也覺得很棒呢

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煉乳慢慢融化在清冰裡,

一口抹茶加上一口紅豆,

吃完整個透心涼啊 

我覺得小杯的份量一個人吃剛剛好

如果想要吃到別種口味的話

兩個人也可以點三杯來品嚐一下

吃過絕對會想念的古早清冰

下回想吃還得特地來一趟呢

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  白雪懷念清冰|心得隨筆  

平價、好吃的冰品,口味選擇性也越來越多,即使是最簡單的清冰都讓人讚不絕口,來到宜蘭三星千萬不要錯過這一家古早味喔!

  白雪懷念清冰|店家資訊  

■ 地址 : 宜蘭縣三星鄉中山路一段272號 

■ 電話 : 03-989 3530

■ 營業時間 8:40-18:00 

■ 公休日: 以粉專公告為主

   歡迎關注 FB粉專: 撒野樂活小村婦   

 

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