撒野樂活小村婦

自從上網參考食譜做了一次《牛蒡雞骨燉牛腱湯》之後，老爺少爺非常捧場每次都會吃光光，讓煮婦超級有成就感，後來親友來家裏作客也剛好嚐到這一道湯品，紛紛詢問怎麼做？

嘿嘿其實不難，只要準備好食材

依照步驟來做，也是簡單的電鍋料理，

在秋冬季節是最滋補營養的佳餚

今天就不私藏直接來分享 😜

(繼續閱讀...)

撒野樂活小村婦 發表在 痞客邦 留言(20) 人氣()

自學《酸辣檸檬魚》一次就成功 

超級有成就感，而且陸續有朋友來問怎麼做？

今天就來分享簡單的電鍋料理，

酸甜開胃好下飯，也是夏季的最佳菜餚

🔔酸辣檸檬魚  如何做 

(繼續閱讀...)

撒野樂活小村婦 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()

冬令進補，提升免疫力 黑蒜頭雞湯 

今天就來分享這一道營養健康的雞湯料理

🔔黑蒜頭的營養價值 

黑蒜頭就是發酵過的蒜頭，營養價值比生蒜還要高，吃了可以調節體質、增加免疫力，對身體很有幫助

黑蒜又稱為「血管清道夫」，可以有效預防血管壁內沉積，食物纖維又能抑制人體對膽固醇的吸收，可預防高膽固醇血症，而豐富的大蒜素是黑蒜中抗動脈粥樣硬化作用的有效成分，不但可提升體內抗氧化酵素的活性，更有降低血管硬化的保健功能。(資料來源 維基百科)

(繼續閱讀...)

撒野樂活小村婦 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

木鱉果 聽過嗎? 你是不是也跟我一樣對它很陌生

朋友分送給我時覺得很新奇，因為從來沒吃過，木鱉果有著鮮豔黃橘色的外皮，上面佈滿了小小的軟刺，輕輕拿取是不太會刺傷人的，朋友跟我說它是一種營養價值非常高的植物，拿來做雞湯或排骨湯料理特別棒！於是自己查食譜後煮了一小鍋木鱉果排骨湯，今天就來分享一下做法

【木鱉果】 小百科  

又名木鱉子、木虌子、刺苦瓜、藤桐子，是葫蘆科苦瓜屬的草本植物。由於它的種子黑色，很像一隻一隻的扁形小鱉，所以被稱為木鱉果。多野生，也有栽培，產於中國廣西、廣東、越南、台灣以及周邊國家。木鱉果的果實呈長橢圓形，表面有許多的軟刺，果實成熟時會從綠色轉紅，台灣原住民和東南亞的居民都會取其果肉入菜食用，不過種子具有微毒性，故不可食用。

【木鱉果】 營養價值  

(繼續閱讀...)

撒野樂活小村婦 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

家裡的老爺少爺很喜歡牛肉料理，所以平日都會用來變化餐桌上的菜色，除了煎牛排、炒牛肉片、清燉牛肉湯，還有滷牛腱。不過煮婦在廚房忙碌時真的很像在打仗，憑經驗憑感覺就完成幾道家常菜，餵飽了一家大小再速戰速決收拾好餐桌廚房，以便可以有時間躺沙發…哈!好啦!! 這次就認真將食譜做成紀錄一下。

《台式啤酒燉牛肉》說難不難，說簡單也不簡單

 台式啤酒燉牛肉｜食 材

■ 好事多《嫩肩里肌牛排》約400-500g

■ 蒜頭數顆、薑片、蔥段、辣椒、冰糖少許

(繼續閱讀...)

撒野樂活小村婦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

★小卷鮮蝦米粉湯★料多鮮甜飄海味

小村婦試新菜大成功 !!!  不藏私告訴你  快筆記

  《食  材》     

■ 小卷 3尾、鮮蝦5尾、米粉3人份

■ 蒜頭數顆、蝦米、紅蘿蔔絲、香菇絲、蔥末、辣椒末、木耳絲

(繼續閱讀...)

撒野樂活小村婦 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

小村婦上菜囉【香煎豬五花】 

來來來 !! 這道超級超級下飯的銷魂料理並不難

一定要學起來喔 

  食材》  

■ 豬五花肉1條（約300公克）

(繼續閱讀...)

撒野樂活小村婦 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

★涼拌茄子★絕不變色秘笈大公開|

立馬變大廚|夏季消暑絕妙好滋味

茄子怎麼煮才不會變色?

說破了我如何行走江湖啊 ~~~

很多人不會煮茄子，

(繼續閱讀...)

撒野樂活小村婦 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()