今天來介紹一下勁好吃的『大嵌城甕窯雞』這間位於宜蘭壯圍鄉的餐廳可說是在地小有名氣,曾經榮獲「食尚玩家」美食以及「綜藝玩很大」節目推薦, 不但占地廣大且附停車場,平日假日的散客、團客更是絡繹不絕,我們家的親友聚餐已經來這裡好幾回合了,大家都覺得很不錯,所以也來分享給大家
開車導航『大嵌城甕窯雞』會發覺漸漸離開擁擠的市區來到鄉村田野間,放眼望去盡是一片綠油油的稻田,偌大的庭院廣場已經停了半滿的車,遊覽車也一輛一輛駛進,腹地廣大令人驚訝,而中庭的建築有好幾棟,像是豪華民宿一般
大嵌城甕窯雞店家資訊
地址 : 宜蘭縣壯圍鄉新南路102-6號
電話 : 03-9387700
營業時間 11:00-20:00
公休日 以官網公告為主
臉書FB 大嵌城甕窯雞
官方網站 大嵌城甕窯雞餐廳民宿
當天我們臨時打電話訂位要中午用餐,下車後看到遊覽車的人潮還當真嚇了一跳,居然還能有座位,可見這裡的桌數相當多,團客一群一群的走入最後方的大型建築物,而散客如我們被引導至前方的室內用餐
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大嵌城甕窯雞內外環境
來來來 就是這裡,
走進舒適的豪宅餐廳吃合菜
餐廳外側就可以看到這個很酷的大煙囪和磚窯
直衝向天的長管冒著白煙
經過的時候就能聞到香噴噴的烤雞味
實在太誘人了吧!!
傳統磚窯前方堆疊擺放了要燒窯的木柴
據說這是環保無煙且具有香味的龍眼木
聽起來店家真的是很用心而且專業
我們用餐之前已經先預訂了甕窯雞
便是希望入座後烤雞直接上桌
縮短等待窯烤的時間
提醒要來的朋友也必須事前預訂才吃得到喔
餐廳櫃台一角,裡面工作人員忙進忙出
由於假日已經有許多民眾入座用餐,
所以就簡單拍照一下
室內分為左右兩個區域,圓桌方桌都有
光線還算明亮,餐廳的環境也很乾淨
桌距與走道寬敞舒適
進來完全不會有壓迫感
這裡是我們的用餐區,天花板以日式木質裝潢,三面透明窗戶採光,所以光線非常好
大嵌城甕窯雞菜單與餐點
入內之後請先到櫃台拿取點菜單,
大廳前方也會有菜色的看板
單子上的「星號」是店家招牌
冷盤小菜則是廚師自製的「私房菜」
而時蔬則大多為店家「自己耕種」
魷魚螺肉蒜 600
這一鍋滿滿的料好豐富,包含香菇筍干、大量蒜苗、芹菜,甘甜螺肉等等,湯頭鹹甜鹹甜而不膩,熱熱的喝很是暖胃
炒蛤蠣 160
以蒜頭薑絲、蔥段和九層塔爆香,新鮮蛤蠣肥美飽滿,表現不俗非常下飯
自種地瓜葉 140
自種的地瓜葉新鮮軟嫩,有爆過的蒜和薑提味更是香氣逼人
蔥爆牛肉 230
這道蔥爆一點都不客氣,老闆給了好多的蒜頭和蔥段,搭配上肉質軟嫩有口感的牛肉絲,也是超級下飯的一道菜
雞油悶竹筍 140
看起來超級平凡的一道菜,吃起來可不簡單呀,經過雞油悶煮變得軟嫩的筍子,咬下去是清甜甘爽的味道,也很推薦喔
麻辣臭豆腐 130
怎麼辦? 每一道都好好吃,每一道都好想念,這個麻辣臭豆腐也是必點,輕微的香辣感連不敢吃辣的人都可以入口,豆腐滷得相當入味咬下去湯汁飽滿,我覺得可以來個兩鍋才過癮
甕窯雞 700
最期待的甕窯雞上桌,我們的眼睛全部都盯著它 !!哈哈, 金黃色澤的外皮烤得脆脆的,在地正港的放山雞體型不小耶,而且香味濃郁簡直逼死人啦
吃烤雞就是要有一位神扒手,幫忙大家拆骨剝肉,旁邊等待的人邊看邊流口水了
由於是放山雞的緣故,肉質雖然紮實但完全不會乾不會柴,有嚼勁有肉汁,再沾上一點雞油和胡椒鹽就很美味囉
大嵌城甕窯雞 心得
環境舒適寬敞非常適合大家來聚餐,服務人員親切上菜速度也不慢,重點是還有很大的停車場超級方便
合菜熱炒都有水準之上,甕窯雞必點但需要提前預約,推薦給大家若是來到宜蘭壯圍可以參考喔
我們一桌的餐點大概花費2000左右,CP值還不錯,好吃又美味
本文自費純分享非商業廣告性質,每個人口感與喜好不同,僅提供實際體驗!! 價格及營業時間皆以官方公告為主
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