這家滷味是多年前在網路上搜尋到的地方美食,自從嚐鮮過後就覺得合意,我們經過此地都會過來外帶一下,拎回家配菜或者到戶外野餐都方便。位於宜蘭冬山老街的《秋玉滷味》有一點神祕,記得第一次來的時候還找不太到,它並不是在熱鬧的老街上,而是要彎彎繞繞走進巷弄裡,但是每次來買都要排一下隊,可見識貨老饕還不少,趕快跟著我來挖掘一下地方美食吧
如果照著導航開車過來可能會在狹窄的小巷裡迷路,雖然它有附設停車場但位置不多也不太好找,因為店面和停車場都是藏在巷子內,外觀看起來就跟一般民宅一樣,可以碰碰運氣看看有沒有位置可以停車,不然好不容易開車進來萬一沒車位了,也是得再繞出去。我們大多直接暫停在冬山老街附近,下車採買然後外帶
《秋玉滷味》的停車場像是住家門前的小庭院,我想應該是店家自己的私人用地
《秋玉滷味》隱藏在巷弄裡的角落,很小很小的一間店,沒什麼明顯的招牌或外觀建築,門口只有簡單的字樣,記得之前營業時間是天天有,不過最近一次去發現調整為每周五六日才營業,不知道是不是生意太好老闆為了維持品質需要休息呢?時間是早上11:30到下午18點整,上午一開門就要來買,因為時間越晚東西會越少,我們當天下午3點多才到,不要以為人家只賣幾種東西,其實是大家都來買光光了啦
推開拉門進去,你會發現除了老闆的工作櫃台和滷味架,店裡根本沒有什麼空間可以站立,大概容納3、4個人就滿了,進來的客人也大多只能並肩站立,轉身也不太容易,所以空間部分我就沒有特別拍照給大家看,店家很貼心的告知容納人數,如果裡面已經有客人的話請稍微在門口排隊輪流入內
,
店內的小老闆正忙著切滷味,這裡的滷味都是已經滷好入味的,價目表也都清楚的標示在牆面上,點餐方式就是拿盤子夾好品項,排隊放置餐台上讓老闆現切,有一些是需要秤重的,老闆也會以重量單位計價後告知
品項有 豬、牛、雞、鴨系列,
甜不辣、海帶、豆皮、豆干、百頁豆腐、杏包菇 等等
秋玉限時上菜(特別版)
因為店裡有其他客人在夾滷味,
店家有提醒標語語: 『請勿和滷味對話』
以下就是快速略拍一下
大鐵盆裡都是已經滷好分類的滷味
自行拿小碗盆喜歡吃什麼就夾起來
之前早一點來買每一大盆裡頭都是滿滿的滷味
當天太晚到了,幾乎臉盆只剩下不到一半
尤其是假日生意真的特別好
而且奉勸各位不能猶豫太久
一閃神好料就會被旁邊的客人夾走了
這是當天我夾的一盤,
有牛腱、牛肚、牛筋、海帶豆干、雞翅、素雞
每個人把夾好的滷味盤放在桌邊,
老闆便會按照先後順序處理,
年紀輕輕的小老闆動作俐落,
快速分類後切得票漂亮亮一起盛裝,
這裡屬於外帶,並沒有內用座位區
所以大家都是一盒一盒的帶走
因為看起來實在太好吃了
不小心就會夾滿一盤
店家會用透明塑膠盒裝好
稍微淋上一點點特調醬汁
(需要重口味或者加辣請再告訴店家)
老闆還會撒上滿滿的蔥花
開箱開箱 其實在車上一直就想打開來吃
因為香氣飄散讓人忍不住猛吞口水
我們外帶到山上看風景納涼順便吃滷味
等著看夕陽美景,真的是好享受
他們家的滷味我個人是沒有特別再多加醬料
因為本身就已經有入味,鹹鹹香香
吃到食物的原汁原味是幸福的
不是需要靠很鹹很辣恨酸的醬汁來滿足味蕾
尤其是這炎熱的夏天沒什麼食慾
倒是一盤冷滷讓我們全家食慾大開
根本要用搶的啊
牛肚和牛腱切得很薄又漂亮
搭配蔥花一起吃滋味更棒唷
我們家特別愛牛系列的滷味
牛肚、牛腱、牛筋 每次都沒有放過
食材新鮮滷得恰恰好
也分享給大家,來到宜蘭冬山老街附近時
別忘了來買買看吃吃看吧
秋玉滷味店家資訊
地址 : 宜蘭縣冬山鄉南興路52號
電話 : 03-959 1864
營業時間 11:30-18:00
營業日期: 五六日
歡迎關注 FB粉專: 撒野樂活小村婦
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